När gästerna gör entré i bankettsalen på Conventum står förrätten uppdukad på borden. Ljusen är tända och festen kan börja. Kanske med en överraskning redan från början?
- Jag avslöjar ingenting nu, men visst ska vi försöka överraska under Bilsportgalan, säger Jörgen Andersson på SBF:s kansli.
Så mycket är klart att köket redan har komponerat en meny som fallit organisationskommittén på läppen. Tre rätter förstås, och förrätten kommer att stå uppdukad när gästerna anländer efter att ha minglat runt och fått sin välkomstdrink.
- Det blir kött till huvudrätt, så mycket kan jag säga, fortsätter Jörgen.
Även kvällens underhållning är bokad och klar. Samma hemlighetsmakeri här?
- Absolut! Jag tiger som muren… förutom att det blir både manligt och kvinnligt på scenen, säger Jörgen.
Som vanligt varvas pristagare och utdelningar av utmärkelser på scenen med underhållning, och traditionsenligt blir det ett konferencierpar som sköter all presentation.
Bankettsalen i Conventum tar som max 1200 sittande matgäster. Så många blir vi inte under Bilsportgalan, utan det ska finnas plats att röra sig bland borden. Köket kommer ändå att ha fullt upp med att servera alla bilsportare vid borden.
-Runt 40 personer kommer att jobba i servicen och köket samt barer under galan, säger Patrik Axelsson på Conventum.
På översta bilden är Ekrem Isakovic i full färd med att duka borden till ett event långt innan Bilsportgalan.
På bilden under skymtar kocken Leif Flink omgiven av annan kökspersonal.
Erika Persson är en tjej som gillar sitt jobb i köket på Conventum i Örebro.
Kökschef Daniel Ljung i dubbelhatt, dels kockmössan och dels en cowboyliknande tingest.
På den nedre bilden är Kim Andersson på väg med ett fat färdiga matvaror.
Foto: Jörgen Andersson
